Patenty - oferta nr. 6/16

Sposób wykrywania bakterii Salmonella spp, Cronobacter spp oraz Listeria monocytogenes w żywności

• Opis:

  Przedmiotem wynalazku jest sposób wykrywania bakterii Salmonella spp, Cronobacter spp. oraz L. monocytogenes w żywności przy wykorzystaniu metod hodowlanych sprzężonych z powierzchniowo wzmocnioną spektroskopią Ramana. W wynalazku wykorzystane zostały tylko dwa etapy metod ISO. Po tych etapach, zamiast przeprowadzania czasochłonnych procedur biochemicznych, wykorzystano wzmocnioną powierzchniowo spektroskopię Ramana w celu detekcji i identyfikacji bakterii.

• Twórcy:
  Dorota Korsak, Agnieszka Michota-Kamińska, Evelin Witkowska, Monika Księżopolska-Gocalska
• Zalety:

  Skrócenie procedury detekcji bakterii patogennych w żywności

• Słowa kluczowe:
  Skrócenie procedury detekcji bakterii patogennych w żywności
• Dziedzina:
  • Przyrządy - analiza materiałów biologicznych
  • Chemia - chemia żywności
  • Chemia - technologia powierzchni, powłoki
• Zastosowanie:

  Przemysł spożywczy

• Stan zaawansowania:
  Etap gotowości do wdrożenia
• Prawa własności intelektualnej:
  Zgłoszenie patentowe Polsce

Powrót do listy patentów